Det här med mat i kasse
Förra veckans helt fantastiska (en underdrift) kokosrostade kycklingfilé med spicy rice och stekt lime. Holy moly!
För att spica till det lite extra tog jag sambal setan (djävuls sambal) och lite extra mycket, istället för sambal oelek. Det får gärna brinna lite lätt i munnen. Det starka gifter sig med kokosen. Jag blev kär!
Och självklart trodde jag inte att Josefine skulle äta, men det gjorde hon. Och drack mycket vatten, men hon var lika förtjust som jag.
Idag kom nya inspirationskassen och dagens måltid blev en lammburgare på rågbröd med fänkål, grillade grönsaker och brie. Om det var gott? Låt mig säga så här, jag längtar hem till att laga mat. Säger inte det allt?
Härligt med lite ny inspo i köket=)) Fortsätt gärna inspirera även mej=)